Il Vino
Gasperina è conosciuta come "il paese del vino", rinomata non tanto per la quantità quanto per l'eccezionale qualità dei suoi vini. La produzione vinicola si basa su vitigni specifici: greco bianco, malvasia, inzolia e zibibbo per i bianchi; greco nero e il raro negrellone per i rossi.
L'eccellenza del vino di Gasperina è dovuta a diversi fattori: la posizione geografica collinare, la composizione del terreno, l'esposizione favorevole, il microclima particolare, le tecniche di coltivazione e vinificazione tradizionali, l'esperienza dei viticoltori locali.
Il vino di Gasperina ha goduto di riconoscimenti importanti, tra cui una menzione in una rivista nazionale nel 1971 e una citazione dello scrittore Mario Soldati, che lo paragonò al Taurasi e al Barbaresco.
Storicamente, il vino di Gasperina era: un elemento fondamentale nell'economia locale, utilizzato come merce di scambio, venduto nei paesi vicini e fino alla Presila, distribuito anche attraverso il sistema della "frasca".
Sebbene oggi la produzione sia inferiore rispetto al passato, il vino di Gasperina mantiene la sua reputazione di eccellenza.
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